鄱阳湖狮子头
基本介绍
鄱阳湖狮子头，又称南昌狮子头，是一道江西南昌地区的家常菜，亦是知名的赣菜菜品。作为江西南昌地区的特色名菜，以其酥软鲜嫩的口感而广受好评，称得上是老少咸宜。这道菜选用优质猪肉为主料，加入葱姜等调料制成肉丸，再经过油炸和炖煮等工序制作而成。成品狮子头色泽金黄，形状圆润如狮头，肉质酥软鲜嫩，汤汁浓郁鲜美。无论是家庭聚餐还是宴席招待，鄱阳湖狮子头都是一道不可多得的美味佳肴。鄱阳湖狮子头口感酥软、鲜嫩，制作工艺较为独特，需要一定的烹饪技巧。
鄱阳湖狮子头，又称南昌狮子头，是一道江西南昌地区的家常菜，亦是知名的赣菜菜品。作为江西南昌地区的特色名菜，以其酥软鲜嫩的口感而广受好评，称得上是老少咸宜。这道菜选用优质猪肉为主料，加入葱姜等调料制成肉丸，再经过油炸和炖煮等工序制作而成。成品狮子头色泽金黄，形状圆润如狮头，肉质酥软鲜嫩，汤汁浓郁鲜美。无论是家庭聚餐还是宴席招待，鄱阳湖狮子头都是一道不可多得的美味佳肴。鄱阳湖狮子头口感酥软、鲜嫩，制作工艺较为独特，需要一定的烹饪技巧。